香料，是曼菲斯豬肋排的靈魂。嚴選台灣在地生產豬肋排，灑上哈波主廚精心調配的BBQ香料，輕柔撫摸，靜靜守候待其醃漬入味，再以低溫慢慢烘烤至水乳交融，香氣十足和軟嫩多汁的口感，讓人一吃再吃，欲罷不能！

食材 / 台灣豬肋排、海鹽、胡椒、煙燻紅椒粉等香料

尺寸 / 1kg (真空包裝)

食用方式 / 置於烤箱110℃，已切片之肉品約15-20分鐘，未切片約20-30分鐘，加熱後即可食用。若使用微波爐，約1-2分鐘，肉品溫熱即可食用

保存方式 / 置於冷藏，可保存四天，開封後，請盡早食用

【重要提醒...】

因此商品需要醃漬時間,於下單完成10-15個工作天出貨。如有特別需求或指定時間,請先與設計師聯繫,謝謝！

[From The Pit / 慢烤煙燻系列]

哈波主廚強力推薦! 慢烤煙燻系列-針對不同肉品搭配獨家特製的香料,醃製24小時,再用炭火慢慢烘烤,呈現最自然的風味,絕對不能錯過的澳義主廚私房美味!

→招牌柚香蜂蜜豬肋排
→曼菲斯搖滾豬肋排

─ 哈波凱莉旅行x料理研究室 ─

因為愛，所以瘋狂。澳義主廚哈波和台灣女孩凱莉，穿越半個地球，在南十字星下幸福相遇。哈波對美食有難以言喻的熱愛，從小就跟著媽媽學著熬煮家傳肉醬，13歲開始在料理界打滾，要求自己不停旅行，接觸更多食材，融入當地文化，一路千辛萬苦切到手指被火燒傷，終於爬到主廚之位! 堅持Cook From The Heart 用心烹調，就像為家人準備一餐的心情，這是我們對食物的熱愛，對辛苦食材生產者的感謝。